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Para esos días en que no podemos vivir sin meternos un dulcecito a la boca, la dieta nos importa poco y queremos que ese dulcecito esté friecito y rico pero sin ser un helado… Nada mejor que el postre TRES LECHES. ¿Sabías que es un dulce originario de Latinoamérica? El origen se desconoce, pero es americano 100%. ¿Te animas a prepararlo? ¡No es nada complicada!
Primero ten a la mano todos estos ingredientes:
1 tazas de harina (tip: una taza son 120 gramos)
1 taza de azúcar (tip: una taza son 200 gramos)
3 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1/4 taza de leche fresca
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de leche evaporada fría
1 taza de leche condensada fría
1 taza de crema de leche fría
Crema chantilly.
¿Cómo lo haces?
* Bate las claras a punto de nieve (a menos que tengas unos brazos de hierro, idealmente con la batidora). Agrega gradualmente el azúcar hasta que esté disuelta: luego, agrega las yemas una por una, batiendo bien después de cada una.
* Ve precalentando el horno a 160ºC (o 325ºF). Estará listo para cuando termines de hacer los siguientes pasos.
* Cierne el harina con el polvo de hornear y la sal (así estarás “preparando” el harina) y añádela de a pocos al batido de huevos. Un consejo de la abuela: cierne el harina 3 veces para que luego el bizcocho quede mucho más esponjoso. No lo añadas de golpe que luego te será muy difícil mezclarlo: Añade primero una tercera parte y ve mezclándolo de forma envolvente. Usa una cuchara de madera o una espátula.
* Agrega la leche y la vainilla de golpe, luego el resto del harina y mézclalo todo muy bien.
* Enmantequilla y enharina un molde y vacía la mezcla ahí. Lo ideal es que sea un molde cuadrado para horno de 19 x 19 cm.
* Mete el molde al horno por 30 minutos, hasta que esté doradito por encima. Ve chequeándolo siempre, de cuando en cuando, porque cada horno es diferente: en el de mi abuela son 20 minutos.
* Licúa la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Que quede todo súper homogéneo. Si tu nivel de tolerancia al dulce no es muy alto, puedes hacerlo con ⅔ de taza de leche condensada e igual va a quedar muy bien.
* Cuando esté listo el bizcocho sácalo del horno, pínchalo con un tenedor para hacer hartos huequitos por toda la superficie aún caliente (muy importante) y rocía el batido de las leches para que absorba todo el líquido. Hazlo por cucharadas.
* Déjalo enfríar por media hora fuera, luego refrigélalo una hora.
* Si quieres, puedes decorar con crema chantilly. A mí se me hace un poco pesado, por lo que prefiero rociarlo con una mezcla de cocoa con canelita en polvo. Ñami.

P.D. Una vez vi en la tele que la Plevisani hizo la misma receta, pero añadiéndole 2 leches adicionales: leche de coco y dulce de leche o manjarblanco. ¿Te animas por un cinco leches? ¡Criminal!

Chicas, ¿Qué opinan de todo lo que está pasando estos días por Megaupload? ¡Son días muy tensos para la web! Yo sólo espero que pronto se pueda trabajar en un modelo de distribución legal y a un precio asequible para todo el mundo… yo voto por proteger los derechos de autor, pero también la libertad de la gente.
Como aún nos queda Youtube, quiero compartir con ustedes unos cuantos videitos que seguro las harán sonreír. Son los videos que miro cada vez que necesito reirme
¡Un beso!

1. La pelea de tae kwondo más dura que verás en tu vida

2. Unos niños se dan su primer beso

3. Unos bebés mantienen la conversación más interesante del mundo

4. Una niña se niega a casarse si es que antes no encuentra un trabajo que la haga feliz

5. Un niño baila al ritmo de Beyoncé

6. A una niña le regalan un viaje a Disneyland

Hay tantas cosas que los niños nos pueden enseñar: a reir, a ser felices, a disfrutar la vida. ¿Por qué no aprendemos de ellos?

Wooohoooo mañana se una buena peli en el cine, así que creo que es hora de ir planificando con quién ir a verla. la peli es Historias cruzadas: es la historia de una aspirante a escritora en los años 60 que desafía las reglas establecidas en una sociedad racista para llevar a cabo su proyecto personal. ideal para chicas líderes como Nosotras.
A todo esto, ¿Ya te apuntaste al concurso de cine de nosotras? No te olvides de participar aquí, y tendrás la posibilidad de ganar entradas para el cine con su respectivo combo. ¡Tienes hasta el 9 de febrero así que no te lo pierdas!

Siguiendo con los posts peliculeros…
¿Ya te apuntaste para ir al cine con Nosotras? Nosotras Invisible Rapigel (la mejor opción en esos días para ir al cine, donde no podrás ir a cambiarte en un buen rato!) te trae un concurso buenazo. Recuerda que la regla nunca es excusa para dejar de hacer las cosas que te gustan, como ir al cine, irte a discotequear o incluso nadar! Participa aquí, y tendrás la posibilidad de ganar entradas para el cine con su respectivo combo. ¡Tienes hasta el 9 de febrero así que corre!